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Questions fréquentes

Oui ils sont les bienvenus, la mention « Chef professionnel » apparait sur leur profil pour que les gourmets puissent les identifier.

Les chefs sont tenus de respecter une charte d’hygiène très complète et précise, rédigée par des experts. Vous pourrez la trouver en cliquant ici.

Nous leur offrons également la formation aux normes HACCP réalisée par un centre de formation et d’audit en hygiène agrée.

Les chefs publient par ailleurs une photo de leur cuisine sur leur profil pour que vous puissiez voir les conditions dans lesquelles ils cuisinent (ce qui n’est pas le cas au restaurant!). Ils reçoivent également des visites surprises de la part de clients beta-testeurs qui s’assurent que les normes soient bien respectées.

Il vous suffit de nous signaler le profil en question en nous envoyant un mail à l’adresse suivante : welcome@avekapeti.com

Non mais vous pouvez nous signaler un commentaire qui ne respecterait pas les conditions d’utilisation du site à l’adresse suivante : welcome@avekapeti.com De même si vous pensez qu’il porte atteinte à vos droits, nous allons y remédier dès que possible.

L’inscription est totalement gratuite à la fois pour les chefs et les gourmets. Cependant, Avekapeti prélève au client des frais de service : une commission sur les transactions. Celle-ci couvre la TVA, les frais bancaires imposés par notre prestataire de paiement sécurisé MangoPay, l’assurance des chefs, les frais de communication comme les envois de mails, les frais de gestion liés à l’activité du site internet et la rémunération d’une équipe dédiée à faire en sorte que votre expérience sur Avekapeti soit un succès.

Oui, le service est entièrement légal. L’arrêté du 21 décembre 2009, détaille les obligations des cuisiniers professionnels et s’applique à tout établissement où des aliments sont remis directement au consommateur, à titre onéreux ou gratuit, avec préparation préalable sur place ou non. Notre charte d’hygiène regroupe et vous communique les obligations des chefs amateurs à respecter.

C’est très simple ! Dans “Modifier mon profil” vous pourrez modifier votre mot de passe, adresse mail, numéro de téléphone, photo …

Il s’agit d’un blog collaboratif de partage d’astuces et recettes de cuisine. Les chefs et même gourmets peuvent nous envoyer les recettes qu’ils aimeraient partager avec la communauté à cette adresse: contact@avekapeti.fr.

Très facile! Cliquez sur « Inscription » puis « Devenir chef » , nous vous recontacterons ensuite très rapidement si nous avons des clients près de chez vous :)

Un jeu d’enfant :-) Connectez-vous (connexion) ou inscrivez-vous (« Inscription »), cliquer sur « Mon Espace » en haut à droite puis sur « Modifier mon profil ».

 

Il est très important de mettre une photo de profil (Mon Espace —> « Modifier mon profil »), pour que le gourmet puisse vous reconnaitre lors de la remise du plat mais aussi et surtout parce-qu’un profil avec photo reçoit 5 fois plus de commandes.

Nous vous conseillons une photo de vous dans votre cuisine, avec le sourire. Mettez également une belle photo de votre cuisine dans l’espace « ma cuisine » (Mon Espace—> « Modifier mon profil »), c’est très important pour rassurer les gourmets sur les conditions dans lesquelles le plat a été préparé. Vous pouvez les prendre avec votre téléphone, si vous ne savez pas comment faire demandez de l’aide à vos proches ou contactez nous, nous vous aiderons avec plaisir : chef@avekapeti.com

Soignez également votre description : un petit texte sympathique donnant envie de vous rencontrer et de gouter à vos plats. Expliquez comment vous est venu l’amour pour la cuisine et quelles sont vos spécialités :)

Voici les conseils du photographe professionnel Florent Aceto (agence Wildbee) :

Photo du chef : C'est LA photo que verront les gourmets avant de vous contacter !

Donnez leur envie de vous rencontrer et essayer de transmettre votre passion pour la cuisine dans votre sourire :-)

Faites vous aider d'un proche, il vous prendra en photo

Enfilez votre tablier de chef, vous pouvez prendre des ustensiles de cuisine dans vos mains pour plus de fun

Placez vous devant une fenêtre, en plein jour ! (Dans l'idéal dans votre cuisine)

Attention à l'ombre du photographe sur votre visage

Votre visage doit être placé au centre de la photo

Souriez, ouvrez bien les yeux

CLIC ! (faites plusieurs essais pour obtenir la meilleure photo)

Vous pouvez proposer toutes sortes de plats. Ceux que vous avez l’habitude de cuisiner, vos plats préférés, de nouvelles recettes, etc. Il est important de varier le plus possible pour que les gourmets ne se lassent pas.

Attention : Il est préférable que vous publiiez vos plats avant le mercredi de la semaine qui précède votre jour de livraison. Ainsi, notre équipe marketing aura le temps de le mettre en valeur et de communiquer dessus, afin de maximiser les commandes.

Cliquer sur « Mon espace » en haut au centre puis « Proposer un nouveau plat ». Ensuite, il vous suffit de remplir les champs qui s’affichent (nombre de parts, ingrédients…).

Ne vous inquiétez pas !! Nous avons une banque d’images libres de droit sur laquelle nous pouvons trouver des photos correspondant au menu que vous proposez, et qui les mettent en valeur !

Si vous avez des photos de vos plats (parce que c’est un plat que vous aviez déjà fait par exemple), n’hésitez pas à nous les envoyer, et nous les mettrons en ligne.

Il est très important que la photo du plat donne envie aux gourmets d’y goûter.

Les petits conseils du photographe professionnel Florent ACETO (Agence WILDBEE) pour prendre de jolies photos :

  • - Eviter les contre-jours : choisissez le bon emplacement. Fenêtre - Vous - Plat (et non fenêtre - plat - vous) mais attention à ne pas faire d’ombre au plat.
  • - Mettez le plat sur une assiette de couleur unie. Disposez les aliments pour que l'on voit bien ce qu'il y a dedans, nettoyez bien les bords de l’assiette. Une petite astuce : placez les aliments qui sont en accompagnement (riz, légumes…) sous un verre/bol puis retirez le verre/bol pour qu’ils en prennent la forme. Rajoutez dessus votre petite touche : une feuille de mâche par exemple.
  • - Placez le plat près d'une fenêtre pour profiter de la lumière naturelle, les couleurs n’en seront que plus belles !
  • - Le plat doit être placé au centre de la photo et doit occuper presque tout l'espace.
  • - La photo doit être prise de manière horizontale (non verticale)
  • - Prenez la photo en vous mettant au-dessus du plat ou sur le côté (à vous de choisir !)

Voici des exemples de ce qu’il faut faire et ne pas faire :

À faire :
Prendre sa photo de côté :
Prendre sa photo en étant au-dessus du plat :
Prendre sa photo près d’une fenêtre :
À ne pas faire :
Prendre sa photo à contre-jour (le plat est entre vous et la fenêtre) :
Ne pas centrer la photo sur le plat
Prendre en photo les éléments autour du plat

Lorsque vous publiez un plat, il est soumis à modération ce qui signifie que notre équipe doit le valider. Après validation, vous ne pourrez plus apporter de modification. En effet, une fois qu'un client a commandé, on ne peut plus modifier des ingrédients, le prix ou autre.

Pour prévenir toute allergie et respecter les préférences alimentaires de chacun, faites attention à bien citer TOUS les ingrédients contenus dans votre plat, y compris les épices. Essayez d’être le plus précis possible.
Ainsi, les gourmets verront bien s’il contient des ingrédients qu’ils ne peuvent/veulent pas manger.

Si un gourmet a un doute sur un des ingrédients, il peut vous envoyer un message avant de commander pour vérifier.
Il est donc important d’être réactif et de consulter régulièrement sa boîte mail !
Attention certains ingrédients sont susceptibles de provoquer des allergies (ne pas oublier de les mentionner) :


• Les céréales contenant du gluten : blé, épeautre, seigle, orge, avoine • Crustacés et mollusques • Poissons • Œufs • Céleri • Soja • Lait/lactose • Amandes, noisettes, cacahuètes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, de Macadamia ou du Queensland • Graines de sésame • Moutarde • Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg ou 10 mg/l • Lupin
Evitez aussi de manière générale les plats à risque comme un poisson avec beaucoup d’arrêtes.

Chez Avekapeti, nous privilégions les emballages recyclages et éco-responsables (kraft, carton, pulpe de maïs…). En effet, les clients et l’équipe sont soucieux de leur impact sur la planète ! Vous pouvez trouver ces packagings à nos bureaux (si vous êtes sur Paris), ou bien chez l’un de nos partenaires tels que RETIF, ACTION ou encore PKG FOOD.
Dans un sac en kraft il faudra mettre :
- Un contenant pour le plat (entre 500 et 750mL)
- Un contenant pour l’entrée ou le dessert
- Des couverts
- Une serviette en papier.

Non ce n’est pas nécessaire, les gourmets mangeront directement dans la barquette.

Le jour où vous cuisinez, les clients ont jusqu’à 11H30 pour passer commande via notre site internet. A 11h30, nous vous envoyons un SMS récapitulatif contenant le nom des clients, leur numéro de téléphone, ainsi que le point de livraison.

Une fois que vous serez arrivé(e), sur place, vous pouvez appeler les gourmets, qui viendront récupérer leur commande. Le tout dans la joie et la bonne humeur :)

Oui bien sûr ! Le gourmet a hâte de goûter votre bon petit plat, et attend impatiemment sa commande ! S’il est satisfait de son repas, il en parlera à ses collègues, et le nombre de commandes augmentera la prochaine fois ;)

C’est très simple ! Cliquer sur « Mon espace » en haut à droite puis sur « Mon profil », et enfin sur « modifier mon profil chef » ! Vous pouvez ensuite choisir un nouveau fichier pour votre photo de profil, ou modifier un des champs.

Tout d’abord, il est très important de nous prévenir s’il y a un quelconque problème pour que nous puissions avertir les gourmets et trouver une solution ensemble ! Par exemple, si vous êtes en retard, même de 5 minutes, les gourmets souhaitent être avertis afin de s’organiser en conséquence.

Vous pouvez annuler les commandes réalisées sur votre plat (Mon profil chef —-> Mes commandes reçues —-> Voir —-> Annuler la commande). Mais faites attention, les gourmets n’aiment pas ça, ils pourraient ne plus vouloir commander un de vos plats :-s

C’est embêtant nous le comprenons, pour cela s’il annule à la dernière minute (après la fermeture des commandes), vous allez recevoir l’intégralité du montant payé par le gourmet pour le dommage occasionné.

Vous vous engagez à respecter la charte d’hygiène disponible ici .

C’est pour cela qu’il est très important de mettre une jolie photo de votre cuisine sur votre profil chef pour que les gourmets puissent voir à quoi elle ressemble et ainsi être rassurés ! Il est également essentiel d’acheter des produits frais uniquement (pas de surgelés ou de boîtes de conserve) et que tout soit fait-maison. :)

Des questions? N’hésitez pas : +33 9 72 63 39 90 - chef@avekapeti.com

Nous sommes sûrs qu’il y a très peu de risques pour que cela arrive ! Mais au cas où, nous tenons à ce que vous soyez protégés. Notre partenaire la MAIF, vous assure en cas d’intoxication alimentaire provoquée par un de vos plats :-)
Attention, cette assurance ne vous couvre que si le gourmet a passé la commande et payé sur Avekapeti. Ne le laissez pas vous payer en espèces.
Vous ne serez pas assuré dans ce cas.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de détails: +33 9 72 63 39 90 - chef@avekapeti.com.

Les clients apprécient non seulement la cuisine du chef, mais aussi les petites attentions, comme par exemple :

  • - Si votre plat contient de la viande et que plusieurs cuissons sont possibles, vous pouvez demander aux clients quelle est la cuisson qu’ils préfèrent.
  • - Vous pouvez glisser des petits mots dans les sacs de temps en temps, pour souhaiter aux clients un bon appétit :-)
  • - Rajouter un petit morceau de pain quand vous proposez un menu « light ».
  • - Etre toujours ponctuel, c’est toujours très important pour les clients qui n’ont souvent pas beaucoup de temps pour déjeuner !
  • - Lors des occasions (Pâques, Noël, la Saint-Valentin…) vous pouvez mettre une petite surprise dans le sac, comme par exemple des bonbons ou des chocolats…
  • - Etre généreux sur les quantités, nos gourmets sont souvent de gros mangeurs !
  • - Discuter avec eux lors de la livraison, leur demander comment ils vont, créer un lien, toujours avec le sourire :)

L’argent des paiements des gourmets est transféré automatiquement sur votre espace 4h après l’heure de livraison, s’il n y a pas eu de réclamation client (prouvant que le repas n’a pas été livré par exemple).

Ensuite à tout moment, vous pouvez transférer cet argent vers votre compte bancaire :

Mon espace —-> Mes commandes reçues —-> Effectuer un virement. Vous le recevrez sous 3 jours ouvrés. Attention : vérifiez avant que votre IBAN soit correctement renseigné : Mon profil chef —-> Modifier mon profil chef —-> IBAN (tout en bas)

MANGOPAY est notre prestataire pour un paiement en ligne sécurisé. Les virements que nous vous envoyons apparaissent comme provenant de MANGOPAY, c’est tout à fait normal.

Vous êtes particulier et proposez vos plats occasionnellement. Le but de votre démarche est de tester le service, éviter le gaspillage alimentaire, partager les frais d’entretien de votre cuisine, faire goûter vos créations, ou vous faire connaître.

Il n’y a actuellement pas de réglementation sur la cuisine de particulier à particulier. Le gourmet est conscient qu’il ne fait pas appel à un professionnel et qu’il ne peut exiger les mêmes garanties.

Attention cependant, en cas de volume important, vous pouvez être reconsidéré professionnel. La loi en vigueur ne définit pas de volume limite, ce reclassement est soumis à interprétation.

Nous vous conseillons d'adopter le statut d'auto-entrepreneur pour éviter tout reclassement. Contactez-nous à l’adresse suivante : welcome@avekapeti.com, nous répondons à vos questions et un partenaire vous accompagnera dans vos démarches ! Vous verrez c'est très simple ;)

Envoyez nous un mail : welcome@avekapeti.com nous vous répondrons le plus rapidement possible.

Lorsque nous sommes connectés vous pouvez aussi discuter avec nous par messagerie instantanée pour une réponse immédiate : la petite fenêtre en bas à droite. Vous pouvez également nous appeler au + 33 9 72 63 39 90 :-)

Malheureusement Avekapeti n'est pas disponible pour les particuliers pour l'instant, si vous êtes intéressé il faudrait en parler à votre RH / CE pour que nous développions un partenariat avec votre entreprise et qu'on vienne sélectionner des cordons bleus dans votre quartier :)

Une fois le partenariat crée, vous aurez tous les jours des propositions de menus et pourrez commander le matin même jusqu'à 11h30.

Bon à savoir : Que votre entreprise ait un partenariat ou pas avec nous, nous proposons une offre de plateaux repas (pour vos déjeuners / diners au travail ou à la maison, en semaine ou en week-end), avec un minimum de 8 commandes, il faut juste nous prévenir au moins 24h à l'avance. Vous aurez des plateaux repas maison avec des produits frais à partir de 13€ :)
Il suffit de nous envoyer un mail à welcome@avekapeti.com.

Si nous avons un partenariat avec votre entreprise : Très pratique lorsque vous n’avez pas le temps et/ou la motivation de cuisiner en rentrant chez vous le soir, ou rien dans le frigo? Vous pouvez commander une part pour votre diner que le chef viendra vous livrer à midi, si vous avez la possibilité dans votre entreprise de le conserver au frais.

Si votre entreprise n’est pas partenaire : N’oubliez pas notre solution de plateaux repas (minimum de 8 commandes, au moins 24h à l’avance) pour des diners en famille ou entre amis :)

Pour que nous puissions ensuite le transmettre aux chefs auxquels vous avez commandé un plat maison. Il vous appellera ainsi lors de la livraison.

Seuls les chefs d’Avekapeti auprès desquels vous avez passé commande et l’équipe d’Avekapeti y auront accès. Votre numéro ne sera jamais transmis à un tiers. Ce serait à l’encontre de nos valeurs.

Si vous n’utilisez pas souvent votre adresse personnelle au travail, mieux vaut donner la professionnelle. Ne vous inquiétez pas promis nous ne vous harcèlerons pas, ce n’est pas dans la politique de la maison!

Les seuls mails que vous recevrez de notre part seront :
- Les confirmations de vos commandes avec les cordonnées des chefs
- En cas d’annulation du chef
- Si vous acceptez la newsletter: les menus du jour chaque matin ce qui vous permettra de gagner du temps. Si un des plats maison proposés vous plait il suffit de cliquer dessus pour le commander.
- Vous informer de super codes promotionnels vous donnant droit à des réductions

Pour prévenir toute allergie et respecter les préférences alimentaires de chacun, les chefs s’engagent à citer tous les ingrédients contenus dans leur plat. Il est par ailleurs notifié si le repas est halal / végétarien / vegan …
Lisez les bien et faites attention à ce qu’ils respectent votre régime alimentaire.

Un doute sur un ingrédient? Envoyez un message au chef avant de commander pour lui demander des précisions.

Les chefs sont tenus de respecter une charte d’hygiène très complète et précise, rédigée par des experts. Vous pourrez la trouver en cliquant ici

Nous leur offrons également la formation aux normes HACCP réalisée par un centre de formation et d’audit en hygiène agrée.

Les chefs publient par ailleurs une photo de leur cuisine sur leur profil pour que vous puissiez voir les conditions dans lesquelles ils cuisinent (ce qui n’est pas le cas au restaurant!). Ils reçoivent également des visites surprises de la part de clients beta-testeurs qui s’assurent que les normes soient bien respectées.

C’est embêtant non? Pensez aux autres personnes qui se retrouvent dans la même situation que vous et n’hésitez pas lorsque vous découvrez un nouveau chef à donner votre avis après avoir goûter un bon (ou mauvais) plat maison. Soyez objectif et sincère. Pensez également au chef qui a pris du temps pour le cuisiner et aimerait avoir un retour.

Les chefs livrent tout le monde au même moment pour éviter de devoir faire des aller retour, si jamais le créneau proposé ne vous convient pas, peut-être qu'un collègue pourra récupérer votre repas à votre place et vous le remettre ? Les emballages vont au micro-ondes, vous pourrez le réchauffer lorsque vous voudrez le manger :)

Sur la page du plat dans l’onglet « Livraison » à droite :)

Oui vous pouvez même commander un plat sur-mesure ! Nous avons un catalogue de plateaux repas avec les meilleures recettes de nos chefs. Vous pouvez contacter welcome@avekapeti.com si vous désirez y jeter un coup d’oeil :) Il faut juste nous prévenir au moins 24h à l’avance et réaliser un minimum de 8 commandes.

Non, les chefs s’engagent à cuisiner leurs plats uniquement à base de produits frais et à vous proposer des repas entièrement fait-maison.

Nous les sélectionnons sur ce principe, si jamais un jour ce n’est pas le cas, s’il vous plait prévenez-nous pour que nous puissions y remédier :)

Le paiement est effectué en ligne de manière totalement sécurisée auprès de notre prestataire MangoPay.

Le paiement doit avoir lieu au moment de la commande et avant la récupération du plat (au plus tard à 11h30 le jour-même). Il est effectué à l’aide de votre carte bancaire.

Si le chef annule la commande vous serez intégralement remboursé.

Les paiements sont totalement sécurisés grâce à notre prestataire MANGOPAY qui investit lourdement dans la sécurité, la lutte contre la fraude et le blanchiment.

Les transactions sont sécurisées de bout en bout, vous pourrez le vérifier avec l’utilisation du protocole https et l’utilisation de la 3D Secure pour les commandes de plus de 20€.

Malheureusement non, les chefs ne peuvent pas les accepter. Mais vous pourrez toujours les utiliser pour faire vos courses : vous avez le droit à une valeur maximale de 19€ par passage en caisse (soit deux tickets restaurants de 9€50 par exemple). Sachez également qu’ils sont valables un an + 2 mois.

Plus d’informations sur : www.net-iris.fr/veille-juridique/actualite/32795/nouvelles-conditions-utilisation-des-titres-restaurant.php Ils sont acceptés par les pâtisseries, boulangeries, charcuteries, traiteurs et grandes surfaces agrées et permettent d’acheter des préparations immédiatement consommables :

  • - Plats cuisinés frais, sous vide, surgelés ou en conserve, quiches, tartes...
  • - Sandwiches, salades préparées, potages, chips...
  • - Fruits et légumes, salades de fruits, compotes, fruits au sirop...
  • - Yaourts, fromages blancs, glaces individuelles, biscuits...
  • - Boissons sucrées, sodas, jus de fruits, eaux.

MANGOPAY est notre prestataire pour un paiement en ligne sécurisé. Les prélèvements réalisés sur votre compte suite à vos paiement par carte bancaire apparaissent comme provenant de MANGOPAY, c’est tout à fait normal.

N’hésitez pas à nous envoyer une évaluation négative pour avertir les autres gourmets. Une critique est toujours mieux si elle est constructive, pourquoi ce n’était pas bon? Trop salé? Trop fade? Trop pimenté?

De même si le chef vous a semblé désagréable, qu’il était en retard ou autre. Nous sommes très réactifs, dés qu’il y a une évaluation négative, nous contactons le chef et essayons de comprendre ce qu’il s’est passé pour que cela ne se reproduise plus. Et lorsque les chefs reçoivent plusieurs avis négatifs, nous pouvons les exclure du site pour maintenir une communauté de confiance. Merci de nous aider à identifier les membres qui ne respectent pas les valeurs d’Avekapeti.

A l’inverse, si il est bon une évaluation positive fera très plaisir au chef :)

Oui, les chefs s’engagent à vous les remettre chaud. Si ce n’est pas le cas, vous pourrez leur laisser un avis négatif. Les emballages vont au micro-onde, vous pourrez toujours réchauffer le repas si vous ne voulez pas le manger tout de suite.

Si le chef annule vous serez remboursé intégralement ;) Si il n’annule pas mais que la remise du plat n’a pas lieu est qu’il est fautif, vous le serez également ! Il suffit de nous envoyer un mail à welcome@avekapeti.com. Nous ferons le nécessaire pour procéder à votre remboursement et vous dédommager.

Pas de soucis, retirez quand même le plat à l’heure convenue avec le chef. Les barquettes conservent la chaleur.Vous pourrez également la réchauffer au micro-ondes lorsque vous le voudrez. Faites cependant bien attention à la conserver au frais.

Dans des emballages éco-responsables (sacs en kraft, barquettes en carton, couverts en bois ou amidon de mais…), notre chère planète nous tient à coeur !

Si jamais un chef vous livre dans des emballages en plastique, n’hésitez pas à nous le faire savoir ! C’est important pour nous.

Vous pourrez manger directement dans les barquettes et n’avez pas besoin d’assiettes ni de faire la vaisselle :)

Les récipients vont au micro-onde si vous avez besoin de les réchauffer.

Si vous l’annulez avant la fermeture des commandes (généralement le jour-même à 11h30), vous serez remboursé du montant payé moins 20% de frais d’annulation.

Si vous annulez après la fermeture des commandes, le chef aura déjà tout préparé et emballé pour vous :-s

Pouvez-vous demander à un collègue de récupérer votre repas et le manger le soir pour le diner ou le lendemain à midi ? A condition bien sur de pouvoir la conserver correctement.

Si ce n’est pas possible, malheureusement votre commande ne pourra pas être remboursée pour pouvoir dédommager le chef.

Les chefs vous fourniront des couverts en bois à chaque repas.

Cependant si vous en avez déjà, n’hésitez pas à cocher la case correspondante lors de votre commande, pensez à notre très chère planète :)

Vous pouvez garder votre plat ou ce qu’il en reste pendant 2 jours (48 heures après sa préparation) à maximum 7 °C et 3 jours (72 heures après sa préparation) à maximum 4°C. Refroidissez le plat chaud dans un délai de 5 heures jusqu’à 7°C ou moins. Pour ce faire, refroidissez d’abord le plat jusqu’à environ 5 °C au-dessus de la température ambiante et mettez le au réfrigérateur pour poursuivre la réfrigération. Couvrez bien le plat lorsque vous le placez dans le réfrigérateur.