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Chef Rosie

Riz sauté brocolis curry

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Chef Zine

Poisson blanc à la thaïlandaise

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Chef Cyrille

Bœuf bourguignon

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Chef Zine

Couscous aux boulettes de boeuf

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Chef Lauranne

Poisson blanc dombré

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Chef Astou

Attiéké poulet

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Chef Cyrille

Pomme de terre farcie lard et fromage

380g / part

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Chef Rosie

Bo bun au poulet

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Chef Astou

Courgette farcie à la basquaise

380g / part

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Chef Cyrille

Pennes sautés bœuf et poivrons

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Chef Zine

Tajine poulet navet fleur d'oranger

380g / part

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Chef Antoine

Poulet basquaise aux céréales

380g / part

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Chef Zine

Sauté de veau Loubia

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Chef Selin

Poulet sauté au citron

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Flan de courgettes au piment d'Espelette

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Chef Astou

Flan de courgettes au piment d'Espelette

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Chef Rosie

Velouté de tomate à la cardamome

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Chef Zine

Caviar d'aubergine balsamique

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Chef Cyrille

Terrine de camembert aux fruits secs

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Chef Selin

Borek au boeuf

100g / part

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Victime de
son succès

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Chef Lauranne

Chou à la crème

100g / part

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Chef Cyrille

Tarte ananas coco

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Chef Lauranne

Tarte bourdaloue

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Chef Astou

Crêpes au chocolat

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Chef Zine

Gâteau de semoule rhum et raisins secs

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Pain

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Appie - Limonade Mona "Fraise et framboise"

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Evian - Eau plate

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Bissap

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Bière "Blanc bec" BAPBAP

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Bière "Shifumi" BAPBAP

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Bière "Vertigo IPA" BAPBAP

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Appie limonade Orange et Orange sanguine

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La sélection de Florent Martin, sommelier du George V

«Depuis 11 ans aux côtés d'Eric Beaumard, vice-Meilleur sommelier du monde au George V à Paris, j'ai la chance de côtoyer les vignerons les plus talentueux, d'arpenter les plus beaux domaines et de goûter les meilleurs vins du monde. Toutes ces épanouissantes expériences m'ont ouvert les portes de quelques concours prestigieux, me permettant notamment de devenir 3 fois vice-Meilleur sommelier de France. C'est cet univers de couleurs et de saveurs d'une infinie richesse que je souhaite aujourd'hui partager avec vous : Des nectars à des prix incroyablement accessibles à ce niveau de qualité.»

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Vigneron Gerhard Kracher

Auslese 37,5cl

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Vigneron Julien Pilon

IGP Collines-Rhodaniennes 75cl

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Vigneron Jo Landron

Muscadet-sèvre-et-maine 75cl

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Vigneron Philippe Betschart

Côtes-de-Bourg 75cl

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Vigneron Romain Paire

IGP Urfé 75cl

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Vigneron Hubert

Blaye-Côtes-de-Bordeaux 37,5cl

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Vigneron Guillaume Clusel

Coteaux-du-Lyonnais 75cl

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Chef Lauranne

Poulet sauté à l'antillaise

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Chef Cyrille

Mijotée de bœuf au romarin

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Chef Clément C

Tagliatelles au pesto de fenouil

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Chef Rosie

Hachis parmentier des îles

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Chef Lauranne

Poulet sauté miel et citron vert

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Chef Clément C

Bœuf stroganoff

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Chef Zine

Burrito guacamole

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Chef Cyrille

Aubergine farcie au bœuf

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Chef Rosie

Poulet sauté à la coréenne

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Chef Zine

Gratin poisson blanc légumes

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Chef Rosie

Beignets de légumes épicés

100g / part

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Chef Zine

Samoussas au boeuf

100g / part

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Chef Clément C

Œufs mimosa curry coriandre

100g / part

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Chef Cyrille

Gougères fourrées au fromage

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Chef Clément C

Baba au rhum

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Chef Cyrille

Brownie noix chocolat

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Chef Rosie

Mangue et perles du Japon

100g / part

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Chef Lauranne

Mousse chocolat ganache

100g / part

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Pain

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Appie - Limonade Mona "Fraise et framboise"

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Evian - Eau plate

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Bissap

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Appie - Limonade Mona "Pomme et Poire"

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Appie - Cidre "Le Poiré"

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Appie - Cidre "L'extra brut"

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Bière "Blanc bec" BAPBAP

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Bière "Shifumi" BAPBAP

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Bière "Herbe Folle" BAPBAP

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Bière "Vertigo IPA" BAPBAP

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Appie limonade Orange et Orange sanguine

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La sélection de Florent Martin, sommelier du George V

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Vigneron Hubert

Blaye-Côtes-de-Bordeaux 37,5cl

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Coteaux-du-Lyonnais 75cl

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Vigneron Gerhard Kracher

Auslese 37,5cl

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Vigneron Julien Pilon

IGP Collines-Rhodaniennes 75cl

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Muscadet-sèvre-et-maine 75cl

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Vigneron Philippe Betschart

Côtes-de-Bourg 75cl

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Vigneron Romain Paire

IGP Urfé 75cl

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Chef Antoine

Blanquette de volaille citronnée

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Fondue d'épinards à l'indienne et riz parfumé

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Chef Zine

Fondue d'épinards à l'indienne et riz parfumé

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Chef Cyrille

Sauté de veau aux champignons

380g / part

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Chef Rosie

Riz sauté aux crevettes et au gingembre

380g / part

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Chef Selin

Sauté d'agneau et gratin de chou-fleur

380g / part

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Chef Rosie

Poulet karahi

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Chef Clément C

Tortiglionis aux champignons

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Chef Antoine

Poivron farci et riz tomaté

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Chef Zine

Pad thaï

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Chef Cyrille

Gratin savoyard

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Chef Rosie

Croquette de thon au gingembre

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Chef Selin

Salade de boulgour féta butternut

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Chef Antoine

Salade lentilles bacon

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Chef Cyrille

Quiche au fromage

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Chef Lauranne

Tarte au chocolat

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Chef Clément C

Tarte fine aux pommes

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Chef Antoine

Flan pâtissier

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Chef Lauranne

Aumônière pomme et mangue

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Côtes-de-Bourg 75cl

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Blaye-Côtes-de-Bordeaux 37,5cl

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Chef Lauranne

Cannellonis aubergine ricotta

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Chef Astou

Gratin chou-fleur aubergine

380g / part

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Chef Zine

Pollo alla cacciatora

380g / part

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Chef Cyrille

Poulet rôti cajun pommes persillées

380g / part

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Bœuf et vermicelles sautés à la coréenne

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Chef Rosie

Bœuf et vermicelles sautés à la coréenne

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Chef Zine

Blanquette de veau à l'ancienne

380g / part

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Chef Rosie

Pad thaï au poulet

380g / part

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Chef Zine

Tajine au veau et aux olives

380g / part

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Chef Astou

Thiep blanc poulet

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Parmentier de poisson blanc aux patates douces

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Chef Cyrille

Parmentier de poisson blanc aux patates douces

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Chef Lauranne

Salade d'avocat et quinoa aux herbes

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Chef Zine

Tian bayaldi parmesan

100g / part

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Chef Astou

Salade de thon tomates pommes de terre

100g / part

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Chef Rosie

Raïta menthe et coriandre

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Chef Lauranne

Tarte tatin

100g / part

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Chef Cyrille

Dacquoise ananas coco

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